MACA: El suplemento nutricional del Milenio

MACA
La Maravilla Andina

Familia : Crucíferas
Nombre Científico: Lepidium meyenii walp
Nombre común : Maca
Parte usada : Raíz
Origen : Departamento de Junín-Perú

Introducción

La Maca es una raiz netamente peruana que se consume como alimento en los andes centrales del Peru. La gente la consume desde los primeros meses de nacida y los jovenes y adultos de la zona trabajan en exigentes tareas agricolas y ganaderas a mas de 4,000 metros sobre el nivel del mar. A esa altitud la demanda de energia es mas del doble que la que se requiere al nivel del mar.

Es una planta herbácea de aproximadamente 30 cm de alto; su raíz es tuberosa y de forma y tamaño similar a la del rábano común; tiene hojas de color verde que nacen en la parte superior de la raíz que puede ser de color amarillo, púrpura claro violácea o negra.

La raíz de maca es un extraordinario alimento fuente de vitaminas (A, B1, B2, B3, B6, y B12), minerales (potasio, calcio, fósforo, magnesio, etc.) esteroles naturales y aceites esenciales. También es rica en proteínas y aminoácidos.

Suplemento Nutricional

La Maca es recomendada como un suplemento alimenticio y nutricional, debido a que favorece el proceso de calcificacion de los huesos, estimula la formacion y maduracion de los globulos rojos y fortalece y estimula el sistema inmunologico, fortalece y estimula el sistema reproductivo de hombres y mujeres y puede ser usado como un aliado en la lucha contra enfermedades tales como el Sida, la osteoporosis, la desnutricion , el estres, y la tuberculosis, entre otras enfermedades

La Maca cuenta con la mas alta concentracion de calcio que cualquier otra planta de su genero. Por ello es un potente tonico reconstituyente para personas anemicas y convalecientes de enfermedades que requieran la formacion de globulos rojos buena tambien para la menopausia y climaterio.

Se ha descubierto que la Maca contiene mas proteinas que cualquiera de los tuberculos . Tambien es abundante su contenido de fosforo, hierro, yodo y calcio. El yodo, como es sabido, constituye un gran reconstituyente de las glandulas endocrinas, especialmente de las tiroides. El calcio y el fosforo ayudan al crecimiento del cuerpo humano y la formacion osea, tambien posee abundantes carbohidratos que el ser humano utiliza para el mantenimiento y la reposicion de energia.

Usos tradicionales de la Maca:

- sugerida para recomponer el equilibrio mental y físico,
- como ayuda para reducir la tensión (el estrés),
- estabilizar y controlar la presión alta,
- reducir la fatiga,
- promover la energía y claridad mental,
- dar vitalidad y mejorar la resistencia en los atletas,
- aumenta la inmunidad propia del cuerpo,
- alivia los dolores premenstruales y regula el ciclo de la menstruación,
- refuerza el sistema inmunológico,
- apoya el proceso de desarrollo de los adolescentes,
- estimula la producción de mejores glóbulos rojos,
- mejora la función tiroidea,
- reduce el colesterol,
- previene la osteoporosis,
- aumenta la libido,
- afrodisíaco, combate la impotencia masculina
- combate la infertilidad en los hombres y las mujeres,
- fortalece el sistema hormonal del organismo para promover y mantener su óptima salud
- trabaja a través del hipotálamo y de la glándula pituitaria para ayudar a balancear las glándulas del sistema endocrino
- es un aditivo alimenticio para lograr mejoras en la capacidad deportiva y está siendo utilizada por los levantadores de pesa y físico culturistas como substituto natural a los esteroides anabólicos, debido al número de los glucósidos esteroidales presentes en la raíz, restituyendo el cuerpo y rejuveneciéndolo
- recomendada para aumentar la vitalidad en los ancianos
- mejorar la condición de la osteoporosis.

Los dejo con un video que los acercará a la Cultura Andina